Légumes, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie, bières, miel…

Carotte et panais au miel de romarin

Ingrédients

3 carottes de différentes couleurs
3 panais
2 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de miel de romarin
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Sel, poivre
 

Etapes

Pelez et émincez les carottes et les panais en tranche de 2 à 3 mm d’épaisseur. Faites les cuire séparément à l’étouffée ou à la vapeur. Lorsque les légumes sont cuits, égouttez les. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et ajouter les légumes. Laissez les revenir avant de verser le miel, chauffez encore quelques minutes jusqu’à ce que les légumes s’imprègnent et caramélisent légèrement. Assaisonnez et parsemez de ciboulette hachée.

A la fin de la cuisson vous pouvez déglacer avec un filet de vinaigre balsamique.

Bon appétit !

Les produits

Les contrats proposés, sous forme d'abonnements :

  • Contrat légumes (du 10 septembre 2025 au 04 mars 2026)
  • Contrat Lait cru (actuellement indisponible)
  • Contrat fromages (du 17 septembre 2025 au 04 mars 2026)
  • Contrat yahourt/fromage blanc (du 17 septembre 2025 au 04 mars 2026)
  • Contrat œufs (du 17 septembre 2025 au 04 mars 2026)
  • Contrat pains (du 10 septembre 2025 au 04 mars 2026)
  • Contrat crêpes-galettes-farine (du 10 septembre 2025 au 04 mars 2026)
  • Contrat bières (du 17 septembre 2025 au 04 mars 2026)
  • Contrat miel (tous les 2 mois)
  • Contrat Tisanes (tous les 2 mois)

L'adhésion en cours de période est possible, contactez-nous.

Par ailleurs, nos producteurs proposent des contrats en "commandes ponctuelles" :

  • volailles et rillettes
  • colis de viandes de porc et de boeuf

La création de votre login et mot de passe à notre plateforme de souscription "AMAPJ" est à demander aux bénévoles de l'AMAP (en direct, par mail ou par téléphone)

Le fonctionnement de notre AMAP résumé en 1 page

Formulaire d'adhésion annuelle à l'association

Distribution : Mercredi entre 18h et 19h

Sous le préau dans la cour de l'ancienne école au 16 rue Papu

Nous trouver