Actuellement, l’AMAP’Y est en partenariat avec 8 producteurs locaux, fournissant leurs produits les mercredis sur le lieu de distribution de l’AMAP :
Fabrice THOMAS-RAMADIER
Maraîcher
« Le jardin de Marcelle et Mélanie »
La Ville Archer
35590 La Chapelle-Thouarault
Courriel : lejardindemarcelleetmelanie[@]gmail.com
Tel : 07 61 10 23 80
Fabrice propose hebdomadairement des paniers de légumes de saison. Les produits proviennent de sa ferme en Agriculture Biologique située à la Chapelle-Thouarault (35), complétés très ponctuellement de légumes provenant d’autres maraîchers locaux en AB.
Produits proposés : paniers de légumes hebdomadaires en petit format (12 €) ou grand format (18 €). Les paniers contiennent généralement 4 à 6 variétés de légumes. Leur composition varie avec les saisons : tomates, concombres, salades, courgettes, épinards, blettes, carottes, pommes de terre, betteraves, poireaux, choux rave, courges, potimarrons, panais, haricots ronds ou plats, oignons blancs ou rouges, ail , persil, basilic, etc…
Coop pains des bois
Boulangers
Courriel : coop.pains[@]proton.me
Coop pains des bois est un collectif de 3 boulangers. Il propose hebdomadairement du pain au levain, pétri à la main et cuit au four à bois. Basé à Thorigné-Fouillard depuis 2022, avec un double objectif : produire du pain de qualité, et diffuser des savoirs autour de la conception du pain en animant des ateliers pédagogiques auprès de jeunes (scolaires, mouvements de scoutismes…).
Les produits proposés :
– pain demi complet (T80)
– pain aux graines (lin, tournesol avec 1/3 de farine de seigle)
– pain raisins noisettes
– pain petit épeautre
Didier MASSY
Apiculteur
« Les Ruchers du Semnon »
Ce producteur propose tous les deux mois environ du miel et des produits confectionnés à base de miel (pains d’épices, bonbons, nougat, etc), certifiés AB. Ses ruchers sont situés au sud du département autour de la Vallée du Semnon.
Françoise LOUAPRE
Productrice d’oeufs
« La Ferme du Bout du Chemin »
Françoise propose toutes les deux semaines des œufs issus de sa ferme à Laillé (35), certifiés AB. Ponctuellement, elle propose des poulets entiers, des rillettes, terrines et autres produits préparés.
La Connelais
35890 Laillé
Tel : 06 37 31 29 90
Courriel : leboutduchemin[@]orange.fr
La Brasserie du Vieux Singe
Brasseurs
Cette brasserie locale, artisanale et biologique, basée à Saint-Jacques de la Lande (35), livre mensuellement quatre types de bières en bouteilles consignables de 75cL.
4b rue Janig Corlay
35136 St Jacques de la lande
https://www.vieuxsinge.com/index.html#bieres
Orwin HEBERT
Paysan-Crêpier
Orwin propose hebdomadairement des galettes de sarrasin et des crêpes de froment, produites à Mordelles (35) à partir de farine produite sur sa ferme en conversion AB. Les autres ingrédients proviennent de producteurs locaux.
Il propose également de la farine de froment et de sarrasin.
Orwin HEBERT
6 pâtis de la Roche, Mordelles
Tel : 06 68 93 45 16
Courriel : orwin.hebert[@]hotmail.fr
Pierre ESTRADE
Éleveur bœufs et porcs
Pierre propose de manière ponctuelle des colis de viande de bœufs et de porcs élevés dans sa ferme de Saint-Thurial (35), conditionnés sous vide et certifié AB.
La ferme de la Cerisaie
Lieu-dit « La Crublais »
35310 Saint-Thurial
Courriel : fermedelacerisaie[@]hotmail.fr
Sébastien BESSIEUX
Producteur de fromages de chèvres
Sébastien propose toutes les deux semaines des fromages de chèvres, certifiés AB, produits dans sa ferme à Guichen (35).