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Salade d’hiver au chou kale et à l’orange

Ingrédients :

 

  • 120g de cerneaux de noix
  • 2 oranges
  • 1 pamplemousse
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuil a café de moutarde
  • vinaigre de cidre
  • huile d’olive,sel,poivre
  • 200 g de feta
  • deux grosses poignées de choux kale

Peler les oranges et le pamplemousse, découper en quartier.

Presser la gousse d’ail, la mélanger avec la moutarde dans un saladier, délayer avec le vinaigre, l’huile et le miel. Saler, poivrer.

Émincer grossièrement les feuilles de choux kale et placer dans le saladier. Mélanger avec la sauce et « masser » à pleine main jusqu’à ce que les feuilles soient tendres. Ajouter les agrumes, la fêta grossièrement émiettée et les noix !!

Les produits

Les contrats proposés, sous forme d'abonnements :

  • Contrat légumes (du 11 septembre 2024 au 05 mars 2025)
  • Contrat Lait cru (du 11 septembre 2024 au 05 mars 2025)
  • Contrat fromages (du 18 septembre 2024 au 05 mars 2025)
  • Contrat œufs (du 18 septembre 2024 au 05 mars 2025)
  • Contrat pains (du 18 septembre 2024 au 05 mars 2025)
  • Contrat crêpes-galettes-cidre-farine (du 11 septembre 2024 au 05 mars 2025)
  • Contrat bières (du 11 septembre 2024 au 05 mars 2025)
  • Contrat miel (tous les 2 mois)
  • Contrat pains de mie (distributions mensuelles en cours de calage)

L'adhésion en cours de période est possible, contactez-nous.

Par ailleurs, nos producteurs proposent des contrats en "commandes ponctuelles" :

  • miels et produits dérivés
  • volailles et rillettes
  • colis de viandes de porc et de boeuf

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