Gâteau à la tomate

Ingrédients

• 1 pomme de terre
• 4 tomates
• 2 œufs
• Sel, poivre
• parmesan

Étapes

1. Cuire une belle pomme de terre à l’eau
2. Couper quatre belles tomates en petits morceaux.
3. Dans un saladier, écraser la pomme de terre, la mélanger à deux œufs, saler poivrer,
4. Rajouter les tomates puis des morceaux de parmesan.
5. Garnir un plat à cake avec ce mélange et enfourner pendant 30 min a four chaud.

Bon appétit !