Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes…

Haricots verts à la tomate

Étapes

  1. Cuire 300 à 500 g de haricots verts à la vapeur, (les couper en deux avant cuisson).
  2. Dans une cocotte faire revenir 2 oignons émincés, 1 poivron émincé dans de l’huile d’olive ou du beurre.
  3. Ajouter 3 belles tomates coupées en morceaux, puis les haricots verts cuits, laisser 3 minutes en remuant.
  4. Salez poivrez, ajouter de la crème fraîche ou soja.
  5. Mélanger!!

Bon appétit !