Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…

Gratin de tomates au basilic

Ingrédients :

  • 3 0u 4 grosses tomates ou 8 petites
  • 3 œufs
  • 2 oignons hachés
  • 3 gousses d’ail hachés
  • 2 cuillère à soupe de basilic finement haché
  • huile d’olive
  • sel, poivre, piment d’Espelette

Mixer les tomates.

Réduire à la poêle avec les oignons, l’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le piment d’Espelette. Que le maximum de liquide s’évapore. Remuer de temps en temps. Laisser tiédir hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs, fouetter vivement. Monter les blancs en neige, les incorporer avec ce mélange, mettre dans des ramequins ou dans un plat à gratin. Cuire au bain marie four chaud 180°. Servir très chaud ou glacé, dans les deux cas arroser d’huile d’olive et saupoudrer de basilic haché.

Les produits

Ci-dessous les contrats à télécharger au format PDF :

Contrat fromages (prochain contrat disponible en mars 2021)

Contrat légumes (nouveau contrat - 16 septembre 2020/3 mars 2021)

Contrat œufs (nouveau contrat - janvier à juin 2021)

Contrat fruits (contrat actuellement arrêté)

Contrat crêpes-galettes (contrat actuellement arrêté)

Contrat crèmerie (contrat actuellement arrêté)

Contrat pains (nouveau contrat - janvier à juin 2021)

Formulaire annuel d'adhésion à l'association

Distribution : Mercredi entre 18h30 et 19h30

Sous le préau dans la cour de l'ancienne école au 16 rue Papu

Attention : pendant le couvre-feu les distributions ont lieu de 17h à 17h45

Toutes les dates de distribution

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