crème (de lait ou de riz pour la version végétalienne)
éventuellement coriandre
Étapes
Faire fondre les poireaux coupés en rondelles (+coriandre éventuellement) dans un peu d’huile d’olive. A la fin ajouter le jus d’un citron.
Cuire du millet (1 verre) dans de l’eau bouillante salée ou au rice cooker.
Dans un plat à gratin, placer les poireaux.
Mélanger le millet à un peu de crème (de riz pour moi), assaisonner. Recouvrir les poireaux du millet. Un peu de levure maltée sur le dessus (ou du fromage), un filet d’huile d’olive et au four (180°) jusqu’à ce que ce soit doré.
Les produits
Les contrats proposés, sous forme d'abonnements :
Contrat légumes (du 10 septembre 2025 au 04 mars 2026)
Contrat Lait cru (actuellement indisponible)
Contrat fromages (du 17 septembre 2025 au 04 mars 2026)
Contrat yahourt/fromage blanc (du 17 septembre 2025 au 04 mars 2026)
Contrat œufs (du 17 septembre 2025 au 04 mars 2026)
Contrat pains (du 10 septembre 2025 au 04 mars 2026)
Contrat crêpes-galettes-farine (du 10 septembre 2025 au 04 mars 2026)
Contrat bières (du 17 septembre 2025 au 04 mars 2026)
Contrat miel (tous les 2 mois)
Contrat Tisanes (tous les 2 mois)
L'adhésion en cours de période est possible, contactez-nous.
Par ailleurs, nos producteurs proposent des contrats en "commandes ponctuelles" :
volailles et rillettes
colis de viandes de porc et de boeuf
La création de votre login et mot de passe à notre plateforme de souscription "AMAPJ" est à demander aux bénévoles de l'AMAP (en direct, par mail ou par téléphone)