Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…

Salade tiède aux trois légumes racines

Ingrédients

    – betteraves, carottes, panais (quantité à votre convenance)
    – jus de citron
    – vinaigrette avec moutarde
    – persil, 1 gousse d’ail, sel, poivre
 

Etapes

 
Faire cuire les betteraves, couvrez les d’eau froide et portez à ébullition puis laisser frémir pendant au moins 20 min, lorsqu’elles sont tendres, égouttez les.
Coupez les carottes en cubes et plongez les dans de l’eau bouillante salée pendant 8 min.
Pelez les panais, coupez les en cubes et plongez les dans de l’eau bouillante salée et légèrement citronnée pendant 5 min, égouttez-les légumes.
Préparez une grande quantité de vinaigrette à la moutarde (les betteraves en absorbent beaucoup), ajoutez de l’ail haché.
Pelez les betteraves, coupez-les en cubes, arrosez-les de vinaigrette, mélangez de manière que tous les morceaux soient recouverts de sauce, disposez-les au milieu d’un plat. Mélangez les carottes et les panais, nappez-les de vinaigrette, disposez-les autour des betteraves, parsemez de persil et de poivre.
(trés bon accompagnement avec des cotes de porc grillés ou tout simplement pour les végétariens)
 

Bon appétit !

Les produits

Ci-dessous les contrats à télécharger au format PDF :

Contrat fromages (nouveau contrat - 24 mars au 1er déc 2021)

Contrat légumes (nouveau contrat - 08 sept 2021 au 02 mars 2022)

Contrat œufs (nouveau contrat - juillet à décembre 2021)

Contrat pains (nouveau contrat - juillet à décembre 2021)

Contrat crêpes-galettes (nouveau contrat - sept 2021 à juin 2022)

Contrat crèmerie (contrat actuellement arrêté)

Contrat fruits (contrat actuellement arrêté)

Formulaire annuel d'adhésion à l'association

Distribution : Mercredi entre 18h et 19h

Sous le préau dans la cour de l'ancienne école au 16 rue Papu

Toutes les dates de distribution

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