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Soupe de chou rave et de poireau à la marjolaine

Ingrédients

1 choux rave
3 poireaux
2 pommes de terres
Beurre,huile
1,5 l de bouillon
Marjolaine, persil, sel, poivre
 

Etapes

Nettoyer les poireaux en conservant les blancs et la partie vert tendre; laver les à grandes eaux.
Coupez les en petits tronçons. Peler et émincer les choux raves, faites les blanchir 2 min à l’eau bouillante. Peler et couper les pommes de terre.
Faites chauffer le beurre ou l’huile dans un fait tout a feu vif, ajoutez les poireaux, laissez suer pendant quelques minutes ; ajoutez les pommes de terres, les choux raves et la marjolaine, couvrez de bouillon, salez , poivrez.
Portez à ébullition et laissez mijoter à couvert pendant 25 min jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.

Mixez ou laissez les légumes entiers si vous préférez. Parsemez de persil haché.

Bon appétit !

Les produits

Ci-dessous les contrats à télécharger au format PDF :

Contrat fromages (nouveau)

Contrat légumes (nouveau)

Contrat œufs

Contrat pains (nouveau)

Contrat fruits (prochain contrat en mai 2018)

Contrat crêpes-galettes (nouveau)

Contrat crèmerie (nouveau)

Contrat Cidre (nouveau)

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Distribution : Mercredi entre 18h30 et 19h30

Sous le préau dans la cour de l'ancienne école au 16 rue Papu

Toutes les dates de distribution

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