Ingrédients
-5 à 6 tomates
-100g de farine
-50g de chapelure(ou des biscottes écrasées)
-100g de parmesan
-100g de beurre
-1 petit bouquet de basilic
Etapes
Préparez le crumble en mélangeant la farine, le beurre et la chapelure.
Effeuillez le bouquet de basilic, le mixer avec une pincée de sel et un peu
d’huile d’olive.
Coupez les tomates en cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu
d’huile d’olive, une pincée de sucre et une pincée de sel, étalez dans un plat à
gratin, versez la sauce au basilic dessus, étalez la pâte au crumble, recouvrez de
parmesan et laissez cuire 20 min a four chaud.
A servir avec une bonne salade.
Bon appétit !