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Galettes de fanes de carottes

Ingrédients

-les fanes d’une botte de carotte fraiche!

Pour la pâte:
-un petit verre de flocon de pois chiches ou lentilles, ou riz ou avoine…
-un petit verre de lait de soja ou autre
-1 œuf
-2 gousses d’ail
-1 a 2 oignons
-2 cuil a s d’huile d’olive
-1 cuil a café de cumin
– sel,poivre

Etapes

Laver les fanes soigneusement, débarrassez-les des tiges dures et ciseler les
dans un saladier, battre l’œuf énergiquement avec huile d’olive, sel, poivre et cumin ajouter le lait les flocons, les fanes, les gousses d’ails émincées et l’oignon, bien mélanger.

Huiler une poêle légèrement, déposer 3 ou 4 cuil. à soupe de cette pâte et aplatissez les légèrement afin de former plusieurs petites galettes, attendre que le fond soit bien cuit avant de retourner, laisser cuire environ 3 ou 4 min de chaque cotés.

A déguster chaud ou froid avec une bonne salade.

Bon appétit !

Les produits

Ci-dessous les contrats à télécharger au format PDF :

Contrat fromages (nouveau contrat - 24 mars au 1er déc 2021)

Contrat légumes (nouveau contrat - 08 sept 2021 au 02 mars 2022)

Contrat œufs (nouveau contrat - juillet à décembre 2021)

Contrat pains (nouveau contrat - juillet à décembre 2021)

Contrat crêpes-galettes (nouveau contrat - sept 2021 à juin 2022)

Contrat crèmerie (contrat actuellement arrêté)

Contrat fruits (contrat actuellement arrêté)

Formulaire annuel d'adhésion à l'association

Distribution : Mercredi entre 18h et 19h

Sous le préau dans la cour de l'ancienne école au 16 rue Papu

Toutes les dates de distribution

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