Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…
Tarte fine au pesto de courgettes
Ingrédients
-1 pâte feuilletée
-1 courgette ou 2 petites
-50g d’amande en poudre
-8 feuilles de basilic
-2 c à soupe de parmesan
-4 gousses d’ail
-1 c à soupe d’huile d’olive
-sel, poivre
Etapes
Faire cuire a la vapeur (pendant 10 à 15 min) la courgette lavée et couper en morceaux.
La mixer ensuite avec les feuilles de basilic, le parmesan, les gousses d’ail, l’huile d’olive!
Étaler la pâte feuilletée et mettre cette préparation dessus, faire cuire 30 min à 180°.
Possibilité de remplacer la pâte feuilletée par des feuilles de brick comme sur la photo !
Bon appétit !