Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…

Gaspacho de tomates anciennes

Ingrédients

800g de tomates toutes variétés confondues
200g de concombre
2 oignons
1 gousse d’ail
8cl huile d’olive
sel,poivre
30g noisette ou noix
et 100g de fromage à pâte dure (comté,mimolette…)

Etapes

Plonger les tomates quelques secondes dans de l’eau bouillante et passez les sous l’eau froide,retirez la peau.
Couper les tomates en dés et mettez les dans 3cl d’huile d’olive avec une pincée
de sel.
Dans un mixeur, versez le reste des tomates avec les concombres coupés en morceaux
pelez et hacher les oignons, l’ail et ajouter les ds le mixeur avec 5 cl d’huile
d’olive, mixez puis assaisonnez

Mettre dans des petits bols.

Accompagner ce gaspacho de croquants de fromage : mixez fromage et noisette, faire
des petites boulettes et les faire cuire a four 70° une vingtaine de minutes (laissez durcir avant de servir).

Bon appétit !

Les produits

Ci-dessous les contrats proposés, sous forme d'abonnements :

Contrat fromages (08 mars au 27 décembre 2023)

Contrat légumes (13 septembre 2023 au 06 mars 2024)

Contrat Lait cru (13 septembre 2023 au 06 mars 2024)

Contrat œufs (20 septembre 2023 au 06 mars 2024)

Contrat pains (30 aout 2023 au 6 mars 2024)

Contrat crêpes-galettes (13 septembre 2023 au 06 mars 2024)

L'adhésion en cours de période est possible, contactez-nous.

Par ailleurs, nos producteurs proposent des contrats en "commandes ponctuelles" :

  • miels et produits dérivés
  • volailles et rillettes
  • colis de viandes de porc et de boeuf
  • pains à burger
  • cidre

Pour plus d'infos sur ces produits, contactez l'amap.

Notamment, la création de votre login et mot de passe  AMAPJ est à demander aux bénévoles de l'AMAP (en direct, par mail ou par téléphone)

Formulaire d'adhésion annuelle à l'association

Distribution : Mercredi entre 18h et 19h

Sous le préau dans la cour de l'ancienne école au 16 rue Papu

Toutes les dates de distribution

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