Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…

Gratin de blettes aux noix de cajou

Ingrédients

– 1 bouquet de blettes
– 4 cuil a soupe de farine
– 6 cuil à soupe d’huile d’olive
– 2 verres de lait de soja
– 1 cuil a soupe de purée de cacahuete ou de noix de cajou
– 10 noix de cajou
– sel, poivre

Etapes

Lavez les blettes et séparez les feuilles des cotes.
Émincez le vert et coupez les cotes en petits dés
Mettez les cotes puis les feuilles dans le panier vapeur de l’auto cuiseur, faire
cuire 10 min a feu doux.

Préparez une béchamel : dans une casserole, faites revenir la farine avec l’huile
d’olive, versez le lait progressivement et mélangez avec un fouet, coupez le feu
lorsque le mélange prend une consistance légèrement crémeuse, incorporez alors
la purée de cajou, salez, poivrez, égouttez les blettes et mélangez les à la
béchamel, rajouter les noix de cajou.
Versez le tout dans un plat à gratin et mettre a cuire a feu doux pendant 15 a 20
min.

Délicieux servi avec du riz et une bonne salade!

Bon appétit !

Les produits

Ci-dessous les contrats proposés, sous forme d'abonnements :

Contrat fromages (08 mars au 27 décembre 2023)

Contrat légumes (13 septembre 2023 au 06 mars 2024)

Contrat Lait cru (13 septembre 2023 au 06 mars 2024)

Contrat œufs (20 septembre 2023 au 06 mars 2024)

Contrat pains (30 aout 2023 au 6 mars 2024)

Contrat crêpes-galettes (13 septembre 2023 au 06 mars 2024)

L'adhésion en cours de période est possible, contactez-nous.

Par ailleurs, nos producteurs proposent des contrats en "commandes ponctuelles" :

  • miels et produits dérivés
  • volailles et rillettes
  • colis de viandes de porc et de boeuf
  • pains à burger
  • cidre

Pour plus d'infos sur ces produits, contactez l'amap.

Notamment, la création de votre login et mot de passe  AMAPJ est à demander aux bénévoles de l'AMAP (en direct, par mail ou par téléphone)

Formulaire d'adhésion annuelle à l'association

Distribution : Mercredi entre 18h et 19h

Sous le préau dans la cour de l'ancienne école au 16 rue Papu

Toutes les dates de distribution

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