crème (de lait ou de riz pour la version végétalienne)
éventuellement coriandre
Étapes
Faire fondre les poireaux coupés en rondelles (+coriandre éventuellement) dans un peu d’huile d’olive. A la fin ajouter le jus d’un citron.
Cuire du millet (1 verre) dans de l’eau bouillante salée ou au rice cooker.
Dans un plat à gratin, placer les poireaux.
Mélanger le millet à un peu de crème (de riz pour moi), assaisonner. Recouvrir les poireaux du millet. Un peu de levure maltée sur le dessus (ou du fromage), un filet d’huile d’olive et au four (180°) jusqu’à ce que ce soit doré.
Les produits
Les contrats proposés, sous forme d'abonnements semestriels :
Contrat légumes
Contrat fromages de chèvre
Contrat yahourt/fromage blanc
Contrat œufs
Contrat pains
Contrat crêpes-galettes-farine
Contrat bières
Contrat miel
Contrat Tisanes
A venir : Contrat Champignons ?
L'adhésion en cours de période est possible, contactez-nous.
Par ailleurs, nos producteurs proposent des commandes ponctuelles à quelques dates dans l'année :
volailles et rillettes
colis de viande de porc
colis de viande de boeuf
colis de viande d'agneau
La création de votre login et mot de passe à notre plateforme de souscription "AMAPJ" est à demander aux bénévoles de l'AMAP (en direct, par mail ou par téléphone)