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Le potimarron bleu de Hongrie – gratin

Ingrédients

  • 1,5 kg de courge en petits morceaux
  • 1 oignon
  • 80g de gruyère râpé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • sel,poivre
  • huile d’olive, persil

Étapes

  1. Faire revenir les gousses d’ail et l’oignon haché ds de l’huile d’olive.
  2. Dans un plat à gratin mettre une couche de morceaux de courge (la moitié)
  3. Étaler dessus, ail, oignon et persil haché.
  4. Finir de couvrir avec le reste des morceaux de courge,saupoudrer de gruyère. Arroser d’un bon filet d’huile d’olive,cuire a four chaud 1H (180°)

Bon appétit !