Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…

Soupe de lentille corail à la courge, au lait de coco et aux épices

Ingrédients

– 1 morceau de courge
– 1 échalote
– 1 verre de lentille corail
– 2 feuilles de laurier
– 2 cuillère à café d’épices moulues (curry,cumin)
– 400 ml de lait de coco
 

Etapes

Coupez la courge, pelez en découpant la chaire en petits cubes. Pelez et émincez finement l’échalote. Placez le tout dans un grand fait tout avec les lentilles corail, le laurier et les épices. Couvrez d’eau à hauteur et faites cuire sur feu moyen pendant 20 minutes. Mixez la moitié de la soupe avec le lait de coco, salez, mélangez avec la partie non mixée et servez.

Bon appétit !

Les produits

Ci-dessous les contrats à télécharger au format PDF :

Contrat fromages (contrat terminé - reprise en mars 2023)

Contrat légumes (contrat en cours - 07 septembre 2022 au 01 mars 2023)

Contrat Lait cru (contrat en cours - 07 septembre 2022 au 01 mars 2023)

Contrat œufs (contrat en cours - 21 septembre 2022 au 22 février 2023)

Contrat pains (contrat en cours - 01 septembre 2022  au 01 mars 2023)

Contrat crêpes-galettes (nouveau contrat - 25 janvier 2023 au 01 mars 2023)

Contrat crèmerie (contrat actuellement arrêté)

Contrat fruits (contrat actuellement arrêté)

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Distribution : Mercredi entre 18h et 19h

Sous le préau dans la cour de l'ancienne école au 16 rue Papu

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