chou rouge

Tarte au chou rouge, à la figue séchée et au fromage de chèvre

Publié le 7 janvier 2012

Ingrédients

– 1 pâte à pizza fine (ou pâte feuillettée),

– 1/4 de choux rouge,

– une pomme,

– un petit oignon,

– une buche de chevre frais,

– une… Continuer la lecture →

Marqué avec chou rouge

Chou rouge braisé aux pommes, raisins et épices

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

1 chou rouge
150 g de sucre roux
½ cuil. à café rase de cannelle
½ cuil. à café rase d’un mélange 4 épices
Le zeste d’une orange
2… Continuer la lecture →

Marqué avec chou rouge

Chou rouge cuit à la pomme (recette alsacienne)

Publié le 11 septembre 2011

Ingrédients

-1 choux rouge
-2 oignons
-2 belles pommes
-sel,poivre,muscade
-beurre demi sel
-un petit verre de vin blanc

Etapes

Émincer les oignons,couper le choux rouge en petit morceaux.
Faire… Continuer la lecture →

Marqué avec chou rouge, pomme

Coleslaw de chou rouge et carotte

Publié le 11 septembre 2011

Ingrédients

3 grosses carottes râpées
1/2 chou rouge, finement haché ou grossièrement râpé
3 oignons de printemps émincés
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde… Continuer la lecture →

Marqué avec carotte, chou rouge