Légumes, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie, bières, miel…
Velouté d’échalotes
Ingrédients :
- 250g d’échalotes
- 200g de champignons de paris
- 25cl de crème fraîche
- 2 cuil à soupe d’huile d’olive
- 25cl de bouillon de légumes
- sel, poivre
- une dizaine de croûtons… Continuer la lecture
Tarte à la courge butternut
Ingrédients
- 400 g de courge
- 1 échalote
- 300 g de champignons
- 2 œufs
- 20 cl de crème épaisse
- 50 g de fromage râpé
- beurre
- 1 pâte brisée
- noix de muscade,… Continuer la lecture
Tomates farcies au fromage de chèvre
Ingrédients
- 4 grosses tomates
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 échalotes
- sel, poivre, basilic haché
- pain complet
Étapes
- Enlever le chapeau des tomates,les vider, saler, poivrer (les retourner… Continuer la lecture
Lasagnes aux légumes
Ingrédients
2 aubergines
2 courgettes
6 tomates
Feuilles de lasagne précuites
1 échalotte
2 gousses d’ail
1 petit tetra-pack de crème fraîche
Fromage râpé
Sel, poivre, basilic, herbes de Provence… Continuer la lecture