Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…
Pesto aux fanes de radis
Ingrédients
- 1 grosse poignée de fanes de radis (à peine la moitié d’une botte)- bien lavées, les plus grosses tiges enlevées
- 1 petite poignée d’amandes
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillerées… Continuer la lecture
Fête du jardinage au naturel le 12 mai
Dimanche 12 mai aura lieu à Belle-Isle-en-Terre la fête du jardinage au naturel, manifestation organisée par l’association Eaux et Rivières de Bretagne.
Beaucoup de choses au programme : bourses aux… Continuer la lecture
23 mai : rencontre avec Jacques Caplat « L’agriculture biologique pour nourrir l’humanité »
Jeudi 23 mai : à l’invitation de la librairie IO le bistrot l’AntiSeiche reçoit à partir de 20h l’agronome Jacques Caplat. Pour la seconde fois, l’accueillant bistrot de Noyal-Chatillon-sur-Seiche accueille Jacques… Continuer la lecture
Epinards : idée de jus
Ingrédients
– épinards
– orange
– gingembre
Étapes
Presser une orange, verser le jus dans le blender, ajouter une grosse poignée d’épinards, un petit morceau de gingembre pelé. « … Continuer la lecture
Idée de gratin de poireaux
Ingrédients
- Poireaux
- citron
- millet
- crème (de lait ou de riz pour la version végétalienne)
- éventuellement coriandre
Étapes
- Faire fondre les poireaux coupés en rondelles (+coriandre éventuellement) dans un peu d’huile… Continuer la lecture
Petits feuilletés d’épinards
Ingrédients
- 1 kg d’épinards cuits
- 2 échalotes hachées
- 1 pâte feuilletée
- sel, poivre
- beurre
Étapes
- Passer les épinards cuits hachés à la poêle avec du beurre et les échalotes, le… Continuer la lecture
Une petite idée pour une mayonnaise relevée
L’ail frais de printemps est arrivé: voici une recette de mayonnaise relevée.
Ingrédients
- 1 jaune d’oeuf
- 2 tête d’ail
- huile d’olive
- 2cc de moutarde
- vinaigre
- sel, poivre
Étapes
- Mettre dans… Continuer la lecture
Poireaux au beurre et au citron
Ingrédients
- des blancs de poireaux préparés
- 1 jus de citron
- sel, poivre
- 20gr de beurre fondu
- huile d’olive
Étapes
- Cuire 10 minutes les blancs de poireaux ds l’eau bouillante, égoutter.… Continuer la lecture
Début de la saison 6
C’est maintenant officiel, la saison légumes n°6 débute le mercredi 24 avril.
Petit récapitulatif pour les distributions des semaines à venir :
- 24/4 : légumes + pain
- 1/5 :… Continuer la lecture
I’AMAP’Y à TV Rennes
Pour la dernière distribution de la saison 5, le 13 mars dernier, une équipe de TV Rennes et des résidents de la maison Saint–Cyr étaient parmi nous pour… Continuer la lecture