Légumes, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie, bières, miel…
Gratin de tomates au basilic
Ingrédients :
- 3 0u 4 grosses tomates ou 8 petites
- 3 œufs
- 2 oignons hachés
- 3 gousses d’ail hachés
- 2 cuillère à soupe de basilic finement haché
- huile d’olive
- sel,… Continuer la lecture
Crumble à la tomate
Ingrédients
-5 à 6 tomates
-100g de farine
-50g de chapelure(ou des biscottes écrasées)
-100g de parmesan
-100g de beurre
-1 petit bouquet de basilic
Etapes
Préparez le crumble en… Continuer la lecture
Gaspacho de tomates anciennes
Ingrédients
800g de tomates toutes variétés confondues
200g de concombre
2 oignons
1 gousse d’ail
8cl huile d’olive
sel,poivre
30g noisette ou noix
et 100g de fromage à pâte dure… Continuer la lecture
Lasagnes aux légumes
Ingrédients
2 aubergines
2 courgettes
6 tomates
Feuilles de lasagne précuites
1 échalotte
2 gousses d’ail
1 petit tetra-pack de crème fraîche
Fromage râpé
Sel, poivre, basilic, herbes de Provence… Continuer la lecture
Tchoutchouka
Ingrédients
-des poivrons verts
-des tomates en même quantité
-6 gousses d’ail
-1/4 c a c de harissa
-1 c a c de paprika
-1/2 c ac d’huile d’olive
-1/2… Continuer la lecture
Tarte à la tomate, au chèvre et aux courgettes
Ingrédients
Une pâte feuilletée,
Un fromage de chèvre frais de 150 grammes,
Une petite courgette,
Trois petites tomates,
Basilic frais,
Sel et poivre.
Etapes
Etaler la pâte feuilletée dans un… Continuer la lecture