Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes…

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Le gratin de potiron

UNE BELLE IDÉE POUR GOUTER AU POTIRON

Ingrédients :

  • 1 petit potiron de 1,2 kg environ
  • 25 cl de crème liquide
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 cubes de bouillon de volaille… Continuer la lecture

Fruits certifiés Demeter

Des fruits en agriculture Biodynamique

Depuis quelques années en parallèle d’une agriculture biologique, Hervé Delestre pratique une agriculture Biodynamique. Afin de confirmer et affirmer ces pratiques, la ferme… Continuer la lecture

Les haricots all’uccelletto

Une recette originaire de Toscane

Pour des amapiens heureux

Le haricot Big Borlotto est une très grande source de protéine (comme tous les haricots!). Il se consomme en demi-sec ou… Continuer la lecture

La tarte de Danielle

Une petite recette toute simple pour les courgettes

  • 500g de courgettes
  • une pâte feuilletée
  • 1 verre de moutarde
  • un bol de comté

Étalez votre pâte dans un moule à … Continuer la lecture