Légumes, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie, bières, miel…
Lasagne de choux verts
Ingrédients
1 moitié de chou vert
1 brick de coulis de tomate nature
100g de gruyère râpé allégé
1 oignon émincé
2 gousses d’ail écrasées
1cc d’huile d’olive
300g de… Continuer la lecture
Carotte et panais au miel de romarin
Ingrédients
3 carottes de différentes couleurs
3 panais
2 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de miel de romarin
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Sel,… Continuer la lecture
Courge delicata farcie
Ingrédients
- courge delica
- une tomate
- du fromage râpé
- 2 tasses de riz
- sel et poivre
- une cuillère à soupe d’huile d’olive
Etapes
Préchauffer le four à 200°. Laver puis couper… Continuer la lecture
Soupe de chou rave et de poireau à la marjolaine
Ingrédients
1 choux rave
3 poireaux
2 pommes de terres
Beurre,huile
1,5 l de bouillon
Marjolaine, persil, sel, poivre
Etapes
Nettoyer les poireaux en conservant les blancs et la… Continuer la lecture
Crêpes à la courge spaghetti
Ingrédients
– 1 courge spaghetti
– 250g de farine
– 4 œufs
– 50cl de ait
– huile tournesol, sucre roux, sel
Etapes
Plonger la courge spaghetti pendant 40… Continuer la lecture
Navets et poireau à l’orientale
Ingrédients
– 3 navets
– 4 poireaux
– 2 gros oignons
– 3 gousses d’ail
– miel, bouillon de légumes, moutarde, cumin, safran, cannelle, curry, beurre, sel, poivre.
Etapes… Continuer la lecture
Tarte à la courge butternut
Ingrédients
– 400g de courge butternut
– 1 échalote
– 300g de champignon
– 2 œufs
– 20cl de crème épaisse
– 50G de fromage râpé
– beurre, 300g pâte… Continuer la lecture
Fondue de poireau
Ingrédients
500 g environ de fondue:
1 kg de poireaux
60g de beurre
3 cuillerées à soupe de crème fraîche
Sel, poivre.
Etapes
Éplucher les poireaux en supprimant… Continuer la lecture
Pâtes aux poivrons
Ingrédients
– 250g de sauce tomate ;
– sel, huile d’olive, quelques feuilles de laurier, 1 gros oignon, 2 poivrons ;
– une dizaine d’olives noirs dénoyautées ;
– 400g… Continuer la lecture
Purée de panais
Ingrédients
Des panais, du beurre, une gousse d’ail, créme fraiche liquide,sel,poivre
Etapes
Pelez et coupez les panais en petits morceaux. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire… Continuer la lecture