Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…
Carottes à la crème
Ingrédients
1 kg de carottes nouvelles,
125 cl de crème épaisse,
6 brins de persil frisé
75 g de beurre,
1 c.à café 1/2 de sucre en poudre,
1 pincée… Continuer la lecture
Galettes de fanes de carottes
Ingrédients
-les fanes d’une botte de carotte fraiche!
Pour la pâte:
-un petit verre de flocon de pois chiches ou lentilles, ou riz ou avoine…
-un petit verre de lait… Continuer la lecture
Tarte fine au pesto de courgettes
Ingrédients
-1 pâte feuilletée
-1 courgette ou 2 petites
-50g d’amande en poudre
-8 feuilles de basilic
-2 c à soupe de parmesan
-4 gousses d’ail
-1 c à soupe… Continuer la lecture
Fèves fraîches au cumin
Ingrédients
– 500 g de fèves
– 2 cuillères à soupe de cumin
– 3 cuillères à soupe de persil haché
– 4 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe… Continuer la lecture
Carottes nouvelles glacées
Ingrédients
– 10 petites carottes nouvelles avec les fanes
– 30 g de beurre
– 1 cuillerée à thé rase de sucre
– Sel
Etapes
Épluchez et lavez les carottes… Continuer la lecture
Tarte aux carottes et au comté
Ingrédients
– 2 carottes
– 150 g de pâte feuilletée
– 100 g de comté râpé
– 3 branches de coriandre fraîche
– 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf… Continuer la lecture
Pommes de terres nouvelles poélées à l’ail et au romarin
Ingrédients
des pommes de terre nouvelles, pas trop grosses (nettoyées, non pelées et
coupées en deux dans le sens de la longueur)
Huile d’olive
25 g de beurre doux
1… Continuer la lecture
Gratin de blettes aux noix de cajou
Ingrédients
– 1 bouquet de blettes
– 4 cuil a soupe de farine
– 6 cuil à soupe d’huile d’olive
– 2 verres de lait de soja
– 1 cuil… Continuer la lecture
Cake aux fèves, parmesan et pesto
Ingrédients
125 g de beurre mou,
4 œufs,
1 cuil. à soupe bombée de pesto du commerce ,
2 cuil. à soupe de basilic frais ciselé,
200 g de farine,… Continuer la lecture
Flan à la courgette
Ingrédients
1 grosse courgette ou deux a trois petites
3 oeufs
2 verres de farine
2 verres de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/3 verre d’huile d’olive
Etapes
Éplucher… Continuer la lecture