Légumes, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie, bières, miel…
La tarte fine au pesto de courgettes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée,
- 1 grosse ou 2 petites courgettes,
- amandes en poudre,
- huile d’olive,
- basilic
Faire cuire votre pâte dans un moule a tarte afin qu’elle soit presque… Continuer la lecture
Salade de haricots verts aux noix
Ingrédients :
- 500 g de haricots
- 150g de comté coupé en cubes
- 1 verre de cerneaux de noix grossièrement concassés
- 1 vinaigrette à l’huile de noix
Cuire vos haricots :… Continuer la lecture
Gratin de tomates au basilic
Ingrédients :
- 3 0u 4 grosses tomates ou 8 petites
- 3 œufs
- 2 oignons hachés
- 3 gousses d’ail hachés
- 2 cuillère à soupe de basilic finement haché
- huile d’olive
- sel,… Continuer la lecture
Nouilles aux courgettes
Ingrédients :
- 2 pots de yahourt nature(de brebis c’est meilleur!!)
- 1 cuillère de basilic haché
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche
- 3 courgettes moyennes
- 2 cuillères à soupe d’huile… Continuer la lecture
Colcannon
Purée de pommes de terre au chou
- 500 g de pommes de terre
- 1 petit chou blanc
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 30 g… Continuer la lecture
Pesto de roquette
- 1 bouquet de roquette
- huile d’olive
- 2 à 4 gousses d’ail
- pignons de pin ou noix
- parmesan
Mettre tous ces ingrédients dans un mixeur en ajoutant de l’huile selon la… Continuer la lecture
Velouté de carottes au cumin
- 1 kilo de carottes
- 160g de pommes de terre
- 150g d’oignons
- 75cl d’eau
- 20g de beurre
- 2 cuillères à café de curry
- 3 cuill à café de cumin
- 1 pincée… Continuer la lecture
Velouté d’échalotes
Ingrédients :
- 250g d’échalotes
- 200g de champignons de paris
- 25cl de crème fraîche
- 2 cuil à soupe d’huile d’olive
- 25cl de bouillon de légumes
- sel, poivre
- une dizaine de croûtons… Continuer la lecture
Velouté de topinambour à l’huile de noisette
Ingrédients :
- 1 blanc de poireau
- 500g de topinambours
- 4 gousses d’ail
- 20cl de crème fraîche
- 8 cuillère a soupe d’huile de noisette
- 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel,poivre… Continuer la lecture
Feuilleté libanais aux poireaux
Ingrédients :
- 1 oignon
- 3 poireaux
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuill à s de crème fraîche
- 100 g de gruyère
- 1 cuillère a café de thym
- 1… Continuer la lecture