Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…
Navets mijotés façon orientale
Ingrédients
8 navets moyens / 3 oignons,
huile d’olive,
1 cube de bouillon de légumes ou de volaille
cumin et curry en poudre,
150 g d’amandes effilées,
raisins secs noirs… Continuer la lecture
Velouté de radis noir à la réglisse
Ingrédients
4 radis noirs
1 litre d’eau
1/2 bâton de réglisse
1 noix de beurre
2 cuillères à soupe de mascarpone
Etapes
Épluchez 2 radis et lavez bien les 2… Continuer la lecture
Salade vitaminée
Ingrédients
Un petit chou rave
3 carottes nouvelles
1 bel oignon nouveau
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique bio
3 cuillères à soupe d’huile d’olive bio
1 cuillère à… Continuer la lecture
Crêpes de fanes de navets au fromage
Ingrédients
Pour la pâte :
-200G de farine de riz
-100G de farine de sarrasin
-4 verres de lait de soja
-2 œufs
Pour la garniture :
-Les fanes d’une… Continuer la lecture
Spaghetti au pesto de roquette
Certes ce ne sont que des pâtes….mais un vrai délice avec cette sauce à a roquette !
Ingrédients
500 g de spaghettis
250 g de roquette
½ citron
3 gousses… Continuer la lecture
Tarte aux navets et leurs fanes
Ingrédients … Etapes
Laver les fanes, les découper en petits morceaux ; faites les revenir dans une poêle avec un oignon et de l’huile d’olive, lorsqu’elles sont réduites, ajouter un… Continuer la lecture
Galettes de fanes de carottes
Ingrédients
-les fanes d’une botte de carotte fraiche!
Pour la pâte:
-un petit verre de flocon de pois chiches ou lentilles, ou riz ou avoine…
-un petit verre de lait… Continuer la lecture
Carottes à la crème
Ingrédients
1 kg de carottes nouvelles,
125 cl de crème épaisse,
6 brins de persil frisé
75 g de beurre,
1 c.à café 1/2 de sucre en poudre,
1 pincée… Continuer la lecture
Tarte fine au pesto de courgettes
Ingrédients
-1 pâte feuilletée
-1 courgette ou 2 petites
-50g d’amande en poudre
-8 feuilles de basilic
-2 c à soupe de parmesan
-4 gousses d’ail
-1 c à soupe… Continuer la lecture
Carottes nouvelles glacées
Ingrédients
– 10 petites carottes nouvelles avec les fanes
– 30 g de beurre
– 1 cuillerée à thé rase de sucre
– Sel
Etapes
Épluchez et lavez les carottes… Continuer la lecture