Légumes, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie, bières, miel…
Radis noir gratiné et sa sauce yaourt
Ingrédients :
- 2 radis noirs
- 25 cl de crème fraiche
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 4 œufs
- 10g de beurre pour le moule
- sel et poivre
- noix de… Continuer la lecture
Gratin de tromba d’Albenga
Ingrédients :
- 1 courge tromba d’Albenga
- 1 oignon
- persil
- 20cl de crème fraîche
- environ 1/2 litre de lait
- 200g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade
Préchauffer le four à 220°C.… Continuer la lecture
Carottes aux lentilles corail
Ingrédients :
- 150g d’oignons
- 400g de carottes
- curcuma en poudre (1 à 2 cuillère à café)
- 225g de semoule de blé
- 1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe
- 1… Continuer la lecture
La flàmmeküeche aux poireaux
Ingrédients :
- 1 pate brisée
- 2 à 3 poireaux
- sel,poivre
- un oignons rouge
- fromage de chèvre et fromage râpé
Couper vos poireaux en tronçons avec un peu de vert également… Continuer la lecture
Spaghetti aux haricots verts
Lavez et équeutez vos haricots.
Chauffez un grand volume d’eau dans un faitout, dès l’ébullition, salez et plongez les haricots.
Attendre 10 min après la reprise de l’ébullition pour y… Continuer la lecture
La tarte fine au pesto de courgettes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée,
- 1 grosse ou 2 petites courgettes,
- amandes en poudre,
- huile d’olive,
- basilic
Faire cuire votre pâte dans un moule a tarte afin qu’elle soit presque… Continuer la lecture
Salade de haricots verts aux noix
Ingrédients :
- 500 g de haricots
- 150g de comté coupé en cubes
- 1 verre de cerneaux de noix grossièrement concassés
- 1 vinaigrette à l’huile de noix
Cuire vos haricots :… Continuer la lecture
Gratin de tomates au basilic
Ingrédients :
- 3 0u 4 grosses tomates ou 8 petites
- 3 œufs
- 2 oignons hachés
- 3 gousses d’ail hachés
- 2 cuillère à soupe de basilic finement haché
- huile d’olive
- sel,… Continuer la lecture
Nouilles aux courgettes
Ingrédients :
- 2 pots de yahourt nature(de brebis c’est meilleur!!)
- 1 cuillère de basilic haché
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche
- 3 courgettes moyennes
- 2 cuillères à soupe d’huile… Continuer la lecture
Colcannon
Purée de pommes de terre au chou
- 500 g de pommes de terre
- 1 petit chou blanc
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 30 g… Continuer la lecture