Etapes
Coupez en tranches de 1 cm d’épaisseur 2 céleris-rave nettoyés (400 g
environ).
Arrosez-les de jus de citron et faites-les blanchir 15 mn à l’eau bouillante salée.
Égouttez, passez… Continuer la lecture
Ingrédients
1 radis noir
Une dizaine de noisettes
1 c à s d’aneth
1 c à s de purée de noisette
1 c à s de sauce saja
1 c… Continuer la lecture
Ingrédients
3 grosses carottes râpées
1/2 chou rouge, finement haché ou grossièrement râpé
3 oignons de printemps émincés
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde… Continuer la lecture
Ingrédients
600 g de céleri-rave,
2 grosses poires bien mûres,
1/2 citron,
quelques brins de persil,
50 g de beurre salé,
2 cuillères à soupe de crème fraîche,
1 cuillère… Continuer la lecture
Ingrédients
– Coco de Paimpol écossés
– 1 oignon pas trop gros
– 1 belle échalote
– 2 gousses d’ail
– sel, poivre, eau froid
Etapes
Éplucher l’oignon, l’échalote et… Continuer la lecture
Ingrédients
– 1 pâte brisée
– 500 g de navets
– 1 carotte
– 170 g de cassonade
– 60 g de beurre
– 90 g de farine
– 1… Continuer la lecture
Ingrédients
2 pâtes feuilletées prêt à l’emploi
4 blanc de poireaux
une barquette de lardons(pour ceux qui mangent de la viande)
40 g de beurre
3 cuillères de farine
250… Continuer la lecture
Ingrédients
Pour le fond de tarte :
100 gr de poudre d’amande
2 œufs
50 gr de beurre mou
10 cl de lait
60 gr de sucre
Pour la garniture… Continuer la lecture
Et voici une petite friandise « sauvage » de saison :
A déguster… c’est fin janvier et tout au long de février que vous pouvez apercevoir sur les… Continuer la lecture
Ingrédients
– 6 carottes
– 2 pommes de terre
– 6 oeufs
– 50 g de beurre
– 50 g de farine
– 250 ml de lait
– 100 g… Continuer la lecture