Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…

Recettes

Carotte et panais au miel de romarin

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

3 carottes de différentes couleurs

3 panais

2 cuillère à soupe de beurre

1 cuillère à soupe de miel de romarin

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Sel,… Continuer la lecture →

Marqué avec carotte, panais

Courge delicata farcie

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

courge delica
une tomate
du fromage râpé
2 tasses de riz
sel et poivre
une cuillère à soupe d’huile d’olive

Etapes

Préchauffer le four à 200°. Laver puis couper… Continuer la lecture →

Marqué avec courge

Soupe de chou rave et de poireau à la marjolaine

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

1 choux rave

3 poireaux

2 pommes de terres

Beurre,huile

1,5 l de bouillon

Marjolaine, persil, sel, poivre

Etapes

Nettoyer les poireaux en conservant les blancs et la… Continuer la lecture →

Marqué avec chou rave, poireau

Crêpes à la courge spaghetti

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

– 1 courge spaghetti

– 250g de farine

– 4 œufs

– 50cl de ait

– huile tournesol, sucre roux, sel

Etapes

Plonger la courge spaghetti pendant 40… Continuer la lecture →

Marqué avec courge spaghetti

Navets et poireau à l’orientale

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

– 3 navets

– 4 poireaux

– 2 gros oignons

– 3 gousses d’ail

– miel, bouillon de légumes, moutarde, cumin, safran, cannelle, curry, beurre, sel, poivre.

Etapes… Continuer la lecture →

Marqué avec navet, poireau

Tarte à la courge butternut

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

– 400g de courge butternut

– 1 échalote

– 300g de champignon

– 2 œufs

– 20cl de crème épaisse

– 50G de fromage râpé

– beurre, 300g pâte… Continuer la lecture →

Marqué avec courge butternut

Fondue de poireau

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

500 g environ de fondue:

1 kg de poireaux

60g de beurre

3 cuillerées à soupe de crème fraîche

Sel, poivre.

Etapes

Éplucher les poireaux en supprimant… Continuer la lecture →

Marqué avec poireau

Pâtes aux poivrons

Publié le 2 janvier 2012

Ingrédients

– 250g de sauce tomate ;

– sel, huile d’olive, quelques feuilles de laurier, 1 gros oignon, 2 poivrons ;

– une dizaine d’olives noirs dénoyautées ;

– 400g… Continuer la lecture →

Marqué avec poivron

Purée de panais

Publié le 15 octobre 2011

Ingrédients
Des panais, du beurre, une gousse d’ail, créme fraiche liquide,sel,poivre

Etapes

Pelez et coupez les panais en petits morceaux. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire… Continuer la lecture →

Marqué avec panais

Salade tiède aux trois légumes racines

Publié le 15 octobre 2011

Ingrédients

– betteraves, carottes, panais (quantité à votre convenance)

– jus de citron

– vinaigrette avec moutarde

– persil, 1 gousse d’ail, sel, poivre

Etapes… Continuer la lecture →

Marqué avec betterave, carotte, panais

Les produits

Les contrats proposés, sous forme d'abonnements :

Contrat fromages (du 20 mars au 04 septembre 2024)
Contrat légumes (du 27 mars au 04 septembre 2024)
Contrat Lait cru (du 27 mars au 04 septembre 2024)
Contrat œufs (du 20 mars au 04 septembre 2024)
Contrat pains (du 24 avril 2024 au 04 septembre 2024)
Contrat crêpes-galettes-cidre-farine (du 13 mars au 04 septembre 2024)

L'adhésion en cours de période est possible, contactez-nous.

Par ailleurs, nos producteurs proposent des contrats en "commandes ponctuelles" :

miels et produits dérivés
volailles et rillettes
colis de viandes de porc et de boeuf

Pour plus d'infos sur ces produits, contactez l'amap.

Notamment, la création de votre login et mot de passe AMAPJ est à demander aux bénévoles de l'AMAP (en direct, par mail ou par téléphone)

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