Velouté de céleri rave à la purée d’amande Publié le 7 janvier 2012 Ingrédients – 1 céleri rave – 1 cuillère à soupe de purée d’amande – amandes effilées toastées Etapes Épluchez le céleri et coupez le en morceaux. Placez-les dans une… Continuer la lecture →
Gratin de choux de Bruxelles au parmesan Publié le 2 janvier 2012 Ingrédients des choux de Bruxelles 80 g de beurre demi-sel 80 g de Parmesan jus de citron fleur de sel et poivre Etapes Éplucher et émincer les choux de Bruxelles.… Continuer la lecture →
Millefeuilles de betteraves Publié le 2 janvier 2012 Ingrédients betteraves cuites 350 g de fromage de brebis frais 1 c. à soupe de miel liquide 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 c. à soupe d’huile… Continuer la lecture →
Tarte aux épinards Publié le 2 janvier 2012 Ingrédients – 1 pâte brisée – des épinards frais – 30g de margarine, 200g de fromage blanc – sel, poivre, noix de muscade, – 4 œufs, 10cl de lait, 30g… Continuer la lecture →
Colcannon (purée de pommes de terres au chou) Publié le 2 janvier 2012 Plat irlandais traditionnel Ingrédients – 500g de pomme de terre – 1 petit chou blanc – 1 oignon – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 30g de beurre, 5cl… Continuer la lecture →
Galettes de céréales aux poireaux Publié le 2 janvier 2012 Ingrédients 200 g de farine de blé 100 g de farine de sarrasin Sel 3 c. à s. d’huile d’olive Eau Poireaux coupés fin Etapes Mélangez la farine de blé… Continuer la lecture →
Gâteau aux betteraves et aux raisins secs Publié le 2 janvier 2012 Ingrédients 300 g de farine complète 2 betteraves moyennes crues 125 g de raisins secs 120 ml d’eau 80 ml d’huile 80 g de miel 2 œufs 1 c. à… Continuer la lecture →
Chou rouge braisé aux pommes, raisins et épices Publié le 2 janvier 2012 Ingrédients 1 chou rouge 150 g de sucre roux ½ cuil. à café rase de cannelle ½ cuil. à café rase d’un mélange 4 épices Le zeste d’une orange 2… Continuer la lecture →
Tarte au chèvre et navets Publié le 2 janvier 2012 Ingrédients – 1 pâte feuilletée – 3 ou 4 navets – 120 g de bûche de chèvre– 10 g de beurre– 1 à 2 cuillères à café de miel… Continuer la lecture →
Lasagne de choux verts Publié le 2 janvier 2012 Ingrédients 1 moitié de chou vert 1 brick de coulis de tomate nature 100g de gruyère râpé allégé 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 1cc d’huile d’olive 300g de… Continuer la lecture →