Légumes, fruits, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie…
Gratin de tomates au basilic
Ingrédients :
- 3 0u 4 grosses tomates ou 8 petites
- 3 œufs
- 2 oignons hachés
- 3 gousses d’ail hachés
- 2 cuillère à soupe de basilic finement haché
- huile d’olive
- sel,… Continuer la lecture
Pesto de roquette
- 1 bouquet de roquette
- huile d’olive
- 2 à 4 gousses d’ail
- pignons de pin ou noix
- parmesan
Mettre tous ces ingrédients dans un mixeur en ajoutant de l’huile selon la… Continuer la lecture
Velouté de potimarron aux lentilles
Ingrédients
- 100g de lentilles
- 1/2 potimarron
- 3 gousses d’ail
- 1 cc de bouillon de légumes
- 1 poignée de persil
- 1 pincée de gros sel
- crème de soja
Étapes
-
Épluchez le… Continuer la lecture
Conserves de tomates confites
Ingrédients
- 1 kg de tomates
- 1 tête d’ail
- 1 bouquet de persil
- 3 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- huile d’olive
- Sel
Étapes
-
Lavez les tomates, essuyez-les. Coupez les… Continuer la lecture
Pommes de terres nouvelles poélées à l’ail et au romarin
Ingrédients
des pommes de terre nouvelles, pas trop grosses (nettoyées, non pelées et
coupées en deux dans le sens de la longueur)
Huile d’olive
25 g de beurre doux
1… Continuer la lecture
Tzatziki
Ingrédients
300 g de Yaourt nature (de préférence yaourt grec ou éventuellement
bulgare)
1 concombre
2 gousses d’ail
1 c à s. d’huile d’olive
5 feuilles de menthe
sel &… Continuer la lecture
Wok de haricots plats d’Espagne
Ingrédients
500g haricots plats
1 oignon
3 bonnes gousses d’ail
2-3 cas sauce soja
sel-poivre
paprika
un peu de cumin
coriandre
persil plat
1-2 cas d’huile d’olive
Etapes
Préparer les… Continuer la lecture
Lasagnes aux légumes
Ingrédients
2 aubergines
2 courgettes
6 tomates
Feuilles de lasagne précuites
1 échalotte
2 gousses d’ail
1 petit tetra-pack de crème fraîche
Fromage râpé
Sel, poivre, basilic, herbes de Provence… Continuer la lecture
Tchoutchouka
Ingrédients
-des poivrons verts
-des tomates en même quantité
-6 gousses d’ail
-1/4 c a c de harissa
-1 c a c de paprika
-1/2 c ac d’huile d’olive
-1/2… Continuer la lecture
Soleil d’or au roquefort
Ingrédients
– 6 grosses pommes de terre (type Charlotte)
– 2 courgettes
– 1 gros oignon
– 3 gousses d’ail
– 5 œufs
– 10 cl d’huile d’olive
– sel… Continuer la lecture