Légumes, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie, bières, miel…
Tarte à la courge butternut
Ingrédients
- 400 g de courge
- 1 échalote
- 300 g de champignons
- 2 œufs
- 20 cl de crème épaisse
- 50 g de fromage râpé
- beurre
- 1 pâte brisée
- noix de muscade,… Continuer la lecture
Croquettes au poireau
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 œufs
- sel, poivre
- noix de muscade râpée
- 500 g de poireaux
- 1 cuil à soupe de margarine ou beurre
Étapes
- Cuire les… Continuer la lecture
Tomates farcies au fromage de chèvre
Ingrédients
- 4 grosses tomates
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 échalotes
- sel, poivre, basilic haché
- pain complet
Étapes
- Enlever le chapeau des tomates,les vider, saler, poivrer (les retourner… Continuer la lecture
Velouté de potimarron aux lentilles
Ingrédients
- 100g de lentilles
- 1/2 potimarron
- 3 gousses d’ail
- 1 cc de bouillon de légumes
- 1 poignée de persil
- 1 pincée de gros sel
- crème de soja
Étapes
-
Épluchez le… Continuer la lecture
Conserves de tomates confites
Ingrédients
- 1 kg de tomates
- 1 tête d’ail
- 1 bouquet de persil
- 3 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- huile d’olive
- Sel
Étapes
-
Lavez les tomates, essuyez-les. Coupez les… Continuer la lecture
Haricots verts à la tomate
Étapes
- Cuire 300 à 500 g de haricots verts à la vapeur, (les couper en deux avant cuisson).
- Dans une cocotte faire revenir 2 oignons émincés, 1 poivron émincé dans… Continuer la lecture
Gâteau à la tomate
Ingrédients
- 1 pomme de terre
- 4 tomates
- 2 œufs
- Sel, poivre
- parmesan
Étapes
- Cuire une belle pomme de terre à l’eau
- Couper quatre belles tomates en petits morceaux.
- Dans un… Continuer la lecture
Variantes autour de la courgette
Un classique mais toujours aussi bon :
TARTE AUX COURGETTES AU FROMAGE DE CHEVRE
Ingrédients
- 3 courgettes non pelées coupées en rondelles
- 4 oeufs
- 15cl de crème
- 20 cl de… Continuer la lecture
Concombres farcis aux oignons
Comme vous l’avez vu dans vos paniers, les concombres prolifèrent avec cette chaleur! Voici une idée de recette cuite (eh oui ça peut se cuire!!)
Ingrédients
- 2 beaux concombres… Continuer la lecture
Poélée de fèves au cumin
Bonjour à tous !
Ça y est les premières courgettes arrivent… il faudra attendre un peu, pour l’instant elles sont dans les grands paniers.
Et les premières fèves : un… Continuer la lecture