Légumes, pains, oeufs, fromages, galettes, crémerie, bières, miel…

Recettes

Epinards : idée de jus

Publié le 6 mai 2013

Ingrédients
– épinards
– orange
– gingembre

Étapes
Presser une orange, verser le jus dans le blender, ajouter une grosse poignée d’épinards, un petit morceau de gingembre pelé. « … Continuer la lecture →

Marqué avec épinards

Idée de gratin de poireaux

Publié le 6 mai 2013

Ingrédients

Poireaux
citron
millet
crème (de lait ou de riz pour la version végétalienne)
éventuellement coriandre

Étapes

Faire fondre les poireaux coupés en rondelles (+coriandre éventuellement) dans un peu d’huile… Continuer la lecture →

Marqué avec poireau

Petits feuilletés d’épinards

Publié le 2 mai 2013

Ingrédients

1 kg d’épinards cuits
2 échalotes hachées
1 pâte feuilletée
sel, poivre
beurre

Étapes

Passer les épinards cuits hachés à la poêle avec du beurre et les échalotes, le… Continuer la lecture →

Marqué avec épinards

Une petite idée pour une mayonnaise relevée

Publié le 2 mai 2013

L’ail frais de printemps est arrivé: voici une recette de mayonnaise relevée.

Ingrédients

1 jaune d’oeuf
2 tête d’ail
huile d’olive
2cc de moutarde
vinaigre
sel, poivre

Étapes

Mettre dans… Continuer la lecture →

Cake à la carotte

Publié le 17 mars 2013

Pour celles et ceux qui ont demandé la recette au goûter de mercredi.

Ingrédients

2 œufs
150 g de sucre semoule (j’ai utilisé du rapadura)
10 cl d’huile de tournesol… Continuer la lecture →

Marqué avec carotte

Gratin de blettes à cardes multicolores à la crème

Publié le 12 janvier 2012

Ingrédients

– 1 botte de blettes multicolores

– 8 tranches de fromage a raclette

– ail, beurre

– 50g de lardons ou de jambon cru (pour les non végétariens)

–… Continuer la lecture →

Marqué avec blettes

Choux à la noix de coco

Publié le 12 janvier 2012

Ingrédients

– 1 oignon

– 2 gousses d’ail

– 1 petit morceau de gingembre

– 4 cuillère à soupe d’huile d’olive ou tournesol

– 1 morceau de chou blanc… Continuer la lecture →

Marqué avec chou

Tarte au chou rouge, à la figue séchée et au fromage de chèvre

Publié le 7 janvier 2012

Ingrédients

– 1 pâte à pizza fine (ou pâte feuillettée),

– 1/4 de choux rouge,

– une pomme,

– un petit oignon,

– une buche de chevre frais,

– une… Continuer la lecture →

Marqué avec chou rouge

Soupe de choux raves et de poireaux à la marjolaine

Publié le 7 janvier 2012

Ingrédients

– 1 choux rave

– 6 poireaux

– 3 pommes de terres

– beurre ou huile

– 1,5 litres de bouillon

– marjolaine, coriandre, sel, poivre

Etapes

Nettoyez… Continuer la lecture →

Marqué avec chou rave

Soupe de lentille corail à la courge, au lait de coco et aux épices

Publié le 7 janvier 2012

Ingrédients

– 1 morceau de courge

– 1 échalote

– 1 verre de lentille corail

– 2 feuilles de laurier

– 2 cuillère à café d’épices moulues (curry,cumin)

– 400… Continuer la lecture →

Marqué avec courge

Les produits

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Contrat œufs (du 18 septembre 2024 au 05 mars 2025)
Contrat pains (du 18 septembre 2024 au 05 mars 2025)
Contrat crêpes-galettes-cidre-farine (du 11 septembre 2024 au 05 mars 2025)
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Contrat miel (tous les 2 mois)
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